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Unsere Weine

Mosel-Riesling aus der Steillage

... aber auch andere Rebsorten finden bei uns ihren Weg in die Flasche

Unsere Rieslinge wachsen ausschließlich auf blauem Devonschiefer in den Steillagen des malerischen Moseltals. Das Terroir, das Microklima und nicht zuletzt die seit Jahrhunderten an der Mosel angebaute Rebsorte selbst, haben die Mosel zu einem der etabliertesten und angesagtesten Wein-Anbaugebiete der Welt gemacht.

Der Schiefer dient als hervorragender Wärmespeicher, die Steillagen haben eine optimale Ausrichtung zur Sonne und der Boden bringt eine herausragende Mineralität ins Glas, so daß sich unsere Weine mit den großen der Welt messen können.

Wer säurearme Gewächse bevorzugt findet mit unserem Müller-Thurgau, dem weißen Burgunder oder dem Kerner sicher eine spannende Alternative.

Unsere Weißweine werden im Edelstahlfaß kaltvergohren, bis wir am Ende mit dem spritzig, fruchtigen Ergebnis belohnt werden.

Aus dem Schatten des Rieslings herausgetreten sind mittlerweile auch die an der Mosel angebauten Rotweine. Unser blauer Spätburgunder und auch der Dornfelder profitieren vom guten Klima. Eine klassische Maischegärung im Holfzfaß bringt ganz besondere Farben und Aromen auf den Tisch.

Besuchen Sie uns, wir freuen uns darauf, Ihnen bei einer Weinprobe uns gesamtes Portfolio vorzustellen.